HACCP与ISO9000体系的关系ISO是国际标准化组织(InternationalOrganizationforStandarization)的简称。ISO9000体系的是：由ISO/TC176技术委员会制定的所有国际HACCP与ISO9001的关系一，两者的目的和范围不同：A:建立实施HACCP体系的目的在于鉴别、评价控制食品生产过程可能产生的危害，使企业向顾客提供安全的食品具有强制性。B:ISO90
＋△＋ ISO是国际标准化组织的缩写。ISO9000管理体系是指ISO/TC176技术委员会制定的所有国家标准。它是一个由一系列独特且相互关联的标准组成的三维网络，构成了包括技术指南、规范标准和HACCP与ISO9001的关系(一)两者的侧重点和基础不同HACCP体系是在良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)的基础上建立起的食品安全卫生预防体系，具有较强
●ω● HACCP与ISO9001的关系(一)两者的侧重点和基础不同HACCP体系是在良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)的基础上建立起的食品安全卫生预防体系，具有较强1、HACCP：HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害
(#｀′)凸 1、关注点不同ISO9001:2008标准是一个管理体系标准，它通过建立方针和目标并实现这些目标来达到对质量的指挥和控制，他关注的是使与质量目标有关的实现结果适当地满足相关方的HACCP管理体系认证与ISO9001认证关系：ISO9001质量管理体系是一种为实施质量管理所需的组织结构、程序、过程和资源及其相互配置。ISO9001质量管理体系比HACCP所
HACCP体系与ISO9001体系之间的关系HACCP体系如上图三角形部分所示，包括GMP、SSOP、HACCP计划，GMP是强制性的法规要求，是指导建立可操作的SSOP文件的依据，而SSOISO9000和HACCP是预防性质量保证体系。ISO9000适用于所有行业，而HACCP仅主要用于食品行业，特别强调食品卫生安全卫生安全。二者的主要是区别如下：ISO9000与HACCP的区别项目ISO9
